MALDONADO FUENTES, HUGO ROBERTO
Preferred name
MALDONADO FUENTES, HUGO ROBERTO
Main Affiliation
GIST - Grupo de Investigación Sistema turístico
Web Site
Biography
Master en Innovación en la Gestión Turística y Gastronómica, Especialidad en la Gestión del Patrimonio Culinario y Gastronómico
Chef jefe cocina de produccion Club La Union Quito.
Administradora Gastronómico
Tecnólogo docente en artes plásticas
Seleccionado nacional a la Coupe du monde de la Patisserie 2018 México
Seleccionado nacional a la Coupe du monde la Gelateri 2019 Argentina.
Instructor de Artes Culinarias
Instructor de Arte en Caramelo
Chef jefe cocina de produccion Club La Union Quito.
Administradora Gastronómico
Tecnólogo docente en artes plásticas
Seleccionado nacional a la Coupe du monde de la Patisserie 2018 México
Seleccionado nacional a la Coupe du monde la Gelateri 2019 Argentina.
Instructor de Artes Culinarias
Instructor de Arte en Caramelo
Affiliation
| Role | Organisation | Start | End |
OCASIONAL | 2021 |
Education
| Role | Organisation | Start | End |
Msc | Universidad de Barcelona | 2019 | 2022 |
Country
Spanish