FIERRO MOSQUERA, DANIEL GONZALO

Preferred name
FIERRO MOSQUERA, DANIEL GONZALO
Main Affiliation
GIST - Grupo de Investigación Sistema turístico
Biography
Universidad Tecnológica Equinoccial 2011, Adm. Gastronómico, Master Pâtisserie, Le Cordon Bleu Peru- Lima 2011, Universidad Técnica Particular de Loja, 2015, Maestría en Gestión Empresarial, Universidad de Barcelona CETT, Maestría en Gestión de Turismo y Patrimonio Gastronómico, Barcelona, 2020
Affiliation
RoleOrganisationStartEnd
OCASIONAL
September 1, 2013
Education
RoleOrganisationStartEnd
Msc
Universidad de Barcelona
2019
2022
Country
Spanish
Research Interests
Ciencias y del comportamiento
Sociología y estudios culturales
Sistema Turístico
Investigación de técnicas gastronómicas
Sustentabilidad
Patrimonio Cultural Alimentario y Turismo
Knows Language
English