BENALCAZAR JARRÍN, MARÍA MAGDALENA

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BENALCAZAR JARRÍN, MARÍA MAGDALENA
Main Affiliation
LL LIMINALLAB - Grupo de Investigación de Narrativas Espaciales y Temporales

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    Item type:Publication,
    Urban Sustainability of Quito Through Its Food System: Spatial and Social Interactions
    (MDPI AG, 2025-07-19)
    BENALCAZAR JARRÍN, MARÍA MAGDALENA  
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    ZULETA MEDIAVILLA, DIANA PATRICIA  
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    Ramon Rispoli
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    ROCCHIO, DANIELE  
    This study explores the spatial and social implications of urban food systems in Quito, Ecuador, focusing on how food access inequalities reflect and reinforce broader urban disparities. The research addresses a critical problem in contemporary urbanization: the disconnection between food provisioning and spatial equity in rapidly growing cities. The objective is to assess and map disparities in food accessibility using a mixed-methods approach that includes field observation, participatory mapping, value chain analysis, and statistical modeling. Five traditional and emerging food markets were studied in diverse districts across the city. A synthetic accessibility function F(x) was constructed to model food access levels, integrating variables such as income, infrastructure, transport availability, and travel time. These variables were subjected to Principal Component Analysis (PCA) and hierarchical clustering to generate three typologies of territorial vulnerability. The results reveal that peripheral areas exhibit lower F(x) values and weaker integration with the formal food system, leading to higher consumer costs and limited fresh food options. In contrast, central districts benefit from multimodal infrastructure and greater diversity of supply. This study concludes that food systems should be treated as critical urban infrastructure. Integrating food equity into land use and mobility planning is essential to promote inclusive, sustainable, and resilient urban development.
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    Item type:Publication,
    De planos a algoritmos: un análisis bibliométrico de la convergencia entre arquitectura y software en sistemas alimentarios urbanos (2015 - 2025)
    (MQRinvestigar, 2025)
    MORALES LOPEZ, DAVID ALEXANDER  
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    ZULETA MEDIAVILLA, DIANA PATRICIA  
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    BENALCAZAR JARRÍN, MARÍA MAGDALENA  
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    José Francisco Silva Garcés
    La arquitectura ha evolucionado significativamente a lo largo de la historia, trascendiendo el diseño de edificaciones para abarcar dimensiones urbanas, sociales, medioambientales y tecnológicas. En el marco de las crecientes demandas de sostenibilidad y digitalización, este estudio tuvo como objetivo determinar el nivel de desarrollo científico de alto impacto en la convergencia entre arquitectura y desarrollo de software, aplicada a los sistemas alimentarios urbanos. Se adoptó una metodología cuantitativa de carácter bibliométrico, basada en la base de datos Scopus, que permitió analizar un conjunto de variables clave: autores más citados, redes de colaboración, distribución geográfica de publicaciones, áreas de conocimiento, tipos de documentos y entidades financiadoras. El análisis incluyó documentos publicados entre 2015 y 2025, filtrados bajo criterios de alta relevancia e impacto científico. Los resultados evidencian un patrón de consolidación acelerada en la última década, con 70 publicaciones de alto impacto: 49% artículos científicos, 34% artículos de congreso, 15,7% revisiones bibliográficas y 1,4% cartas científicas. Se identificó un núcleo emergente de autores y países líderes, así como una marcada orientación hacia la sostenibilidad, la economía circular y la integración tecnológica. Estos hallazgos aportan una base de conocimiento interdisciplinar que conecta la arquitectura, la ingeniería, las ciencias ambientales y las ciencias sociales, con implicaciones prácticas para la planificación urbana y la gestión eficiente de los sistemas alimentarios en ciudades sostenibles.